Mais provas dos laços entre a dieta e a pele são as bruscas inflamações e erupções cutâneas que frequentemente ocorrem quando o corpo se toma deficiente em elementos nutrientes essenciais e outros elementos importantes (trace elements - oligoelementos), Uma dieta com falta de vitaminas A (na forma de beta-caroteno) e C tem um impacte importante na saúde e vitalidade da pele. Estas vitaminas funcionam para reparar o tecido da pele prejudicado e ambas são poderosos antioxidantes, o que significa que evitam a formação de radicais livres destrutivos - substâncias que são produzidas pelo corpo durante o curso da actividade normal das células, mas que em grandes quantidades destroem as células e proteínas fibrosas que se encontram na pele. Todavia, os radicais livres são importantes em auxiliar o corpo a livrar-se de produtos inúteis que se formam como resultado dos normais processos metabólicos. Se o sistema de purificação do corpo se toma preguiçoso, mais desperdícios e restos se amontoam na derme e epiderme, e isto pode eventualmente encorajar o acne.
O zinco é um «trace element» oligoelemento essencial e 20% do conteúdo de zinco do corpo está concentrado na pele. A deficiência deste elemento é outro importante factor que pode acabar por agravar as perturbações da pele. Baixos níveis de zinco no corpo têm sido identificados como contribuindo para o desenvolvimento do acne da adolescência. Alguns nutricionistas recomendam a qualquer pessoa com acne que tome vitamina Ae suplementos de zinco.
Ter bom aspecto não está no cimo da agenda do corpo, e se há uma falta de elementos nutrientes as áreas críticas são abastecidas em primeiro lugar e a pele fica para mais tarde. Os efeitos de uma dieta desequilibrada nem sempre aparecem na pele imediatamente, mas durante um período de tempo a pele piora na sua função tanto na superfície como nos tecidos dermais. A complexa constituição estrutural da pele, a diversidade das suas funções, a sua relação com outros órgãos e os processos bioquímicos significam que ela se toma rapidamente vulnerável quando o sistema está sob tensão. Se o corpo sente fome dos elementos nutrientes de que precisa, ou reciprocamente se está sobrecarregado de certas vitaminas ou minerais, estão a pele começa aparecer pálida e nada saudável, e pode eventualmente tornar-se sujeita às perturbações de pele.
